Univerzalno prhko tijesto za sitne kolacice, breskvice, limuncici i orascici ili orasi

 

Ovo prhko tijesto za gurabije je odlicno I za ostale sitne kolacice.

 

 

Potrebne namirnice:

 

250 gr putera

250-300 gr brasna

1 jaje

1 zumance

1 kasikica vanile

1 solja secera

Dodatno secer za uvaljati kolacice

 



 

 

Izrada:

Umutiti pjenasto puter, secer I jaja. Kad se secer vise ne osjeti u puteru dodavati brasno po potrebi da se dobije mekano tijesto koje se ne lijepi za prste. Tijesto ostaviti u frizider oko pola sata.

Kad je tijesto fino odstajalo oblikovati u kolacice po zelji. Ja sam ovdje pravila breskvice, orascice I limunove. Smjesu za orahe sam odvojila I u njih dodala kasikicu kakaa.

 Na slici je izrada breskvica. Sa malim skupom vaditi kuglice I stavljati u lim za pecenje.

 Pecene breskvice izdubiti iznutra

Sa drugim krajem skupa, manjim, dodavati punjenje koje smo naprvili tako sto smo pimijesali izdubljenu masu sa omiljenim dzemom u koji smo jos dodali malo ruma.

 U unutrasnjost svakog limuna sam dodavala cetvrtinu oraha.

 

Posle punjenja kolacice umuciti u odgovarajucu boju I uvaljati u Kristal secer.

 



Prijatno!