Vijetnamske palacinke

Vec dugo cekaju da ih isprobam, I danas sam ih konacno napravila I servirala sa kozicama u umaku od vrhnja I parmezana. Palacinke se puno ne razlikuju od regularnih, ali kozice su bile prvoklasne.

Potrebni sastojci:

1 cup rizinog brasna
1 cup corn starch (?) ili koristitite rizino brasno bez dodavanja corn starch,
3/4 cups kokosovog vrhnja ili regularnog vrhnja
1 cup vode
1 kasikica kukurme
1 jaje
malo soli

 

Sve sastojke umjesiti I ostaviti da odstoje oko pola sata. Prziti palacinke na malo ulja dok ne pocnu rumeniti.

Servirati po zelji.