Bang Bang shrimp

Bang Bang Shrimp je poznato predjelo u jednom od restorana u US. Sad I drugi restorani pokusavaju kopirati ovo divno predjelo, ali nije im ni blizu kao ovo. Recept koji postavljam nije original, ali je najblizi original, koliko moze biti. Ove divne kozice su u isto vrijeme krckave, kremaste, slatke I ljute, da im naprosto ne mozete odoliti, I nemozete stati da ih jedete. 

Potrebni sastojci za Bang Bang Shrimp za 4 osobe za predjelo:

1 pound kozica (oko 450gr)
1 solja buttermilk, sto bi kod nas bila mlacenica
skrobno brasno
so, kajen paprika, bijeli luk

Za sos:

1/2 solje majoneze
1/4 solje slatkog chili sosa
2 kasike sirache

Ulje za przenje

Kozice potopiti u kiselo mlijeko ili buttermilk koji smo zacinili sa malo soli, kajen paprika I bijelog luka. Moze se marinirati cijeli dan ili samo kratko, u zavisnosti koliko imate vremena. Izvaditi kozice iz mlijeka, otresti sto moze, I uvaljati u skrobno brasno.

Stavljati u vrelo ulje I prziti minutdodva sa svake strane.

Preliti sosom I sluziti odmah.

Garantovan uzitak!