Potaz od tikve

 Predivan potaz I ako imate vec ispecenu tikvu kao ja, gotov za koju minute.

Za 2 litra supe je potrebno:

pola butternut tikve

glavica manja luka

1 - 2 cehne bijelog luka

temeljac, pileci ili povrtni

100 ml vrhnja za kuhanje

so, muskatni orascic, biber, cayen paprika, bieli luk u prahu

Preprziti mrkvu, luk I bijeli luk da zazute. Staviti u food processor. Dodati 1 litar temeljca I izdubljenu pecenu tikvu I sve fino izblendati.

Vratiti na ringlu, dodati vrhnje I toliko tecnosti da imate 2 l supe. Moja serpa  je od 2 l tako da znam koliko otprilike trebam dodati vode da bi dobila 2 l supe.

Dodati zacine I dovesti do kljucanja.

Molim vas da uzivate u zivotu I ovom divnom potazu. Jesenjim bojama I svemu sto zivot donosi. 

Mi smo imali kao glavno jelo chicken piccata I pire krompir. Tako divno I nadopunjujuce, kiselkasta pikata posle slatkastog potaza! Zivot je lijep!

 Recept za piccatu sam objavila na coolinarici, ali cu ovih dana prepisati I odje. Prijatno!

Uz to smo se sladili baklavom od kokosa. Divota!