Caponata ala Siciliana

Porebni sastojci

2 velika patlidzana

5 paradajza

1 soljica oliva

1 soljica kapara

1 soljica sjeckanog persina

oregano

1 velika glavica luka

5 cesnjaka

so

biber

1/2 soljice maslinova ulja

1/2 soljice balsamic octa