zeljanik

Lim 24-28 ili manji 

5-6 jaja

1 pakovanje spinata (oko 500 gr)

vezica mladog luka (3-5)

450 gr mladog sira

100 gr fete ili travnickog

soli po ukusu

1 prasak za pecivo

2.5 dl milijeka i ulja pomijesanog pola pola

9 kasika brasna (pola kukuruzno pola bijelo)

Umijesati jaja, mlijeko, ulje i sir pa dodati ostale sastojke i fino sjediniti u jednolicnu masu.

Rernu ugrijati na 375 F, peci 35 minuta. Na kraju premazati kajmakom i ukljuciti gornji grijac da fino porumeni.

Sluziti uz kiselu salatu ili kefir/yougurt! Prijatno!