Bokchoy

 Predivan side dish

Prepoloviti pa ostaviti u vodi desetak minuta u slucaju da ima prljavstine da se fino otkiseli, preprati pod mlazom vode i ostaviti u kolander da se iscijedi. Potom otresati vodu i ostaviti na ubrus da se prosusi. 

U tavi ugrijati malo ulja, pa ubacivati bokchoy i prziti minut dva sa svake strane na srednjoj temperaturi. 

Vaditi u zdjelu sa poklopcem pa nastaviti prziti dok cijela kolicina nije uprzena. Po potrebi dodavati ulje. 

Kad smo zavrsili sa przenjem, u tavu dodati dvije kasike soy sosa, pola iscjedjene limete, kasiku octa od rize, kasiku ulja od susama i kasiku siracha sosa. Ostaviti da vri minutu pa preliti preko bokchoy. Posuti preprzenim sjemenkama susama.

Uzivati u ovom divnom i zdravom povrcu!