Gruper sa povrcem

 

Potrebni sastojci:

300 gr cherry paradajza

1/2 kg grupera

1 casa bijelog vina

1 limun korica i sok

5 cehni bijelog luka

so, biber, persun, bosiljak

Paradajz oprati i prepoloviti. Bijeli luk isjeckati sitno pa preprziti na maslinovom ulju tek da zamirise. Dodati paradajz, prziti 5-6 minuta, pa doliti bijelim vinom, iscijediti sok od limuna i koricu naerendati. Zaciniti po ukusu, pa prziti jos koji minut da se svi sastojci prozmu. 

U drugoj tavi ugrijati maslinovo ulje pa staviti gruper da se zapece. posoliti i pobiberiti, po zelji dodati sok limuna. Prepeci i sa druge strane pa dodati u sos. 

Servirati sa pire krompirom ili prilog po zelji.

Prijatno!