Najmeksi brzinski somun iz tave

Ovi somuncici mogu da posluze umjesto hljeba, ili pogacica za cevape, giro ili drugu vrstu sendvica. Vrlo su brzi za izradu, divno mekani, I jako ukusni.

Potrebni sastojci:

175 ml vode (najvise 2 dl)
250 gr brasna, 200 gr bijelo, 50 gr razeno

12 gr germe
1 kasika meda
1/2 kasikice soli
maslinovo ulje - opcija
cehna bijelog luka - opcija

Pomijesati germu, toplu vodu i med i ostaviti da se zapjeni. Dodati brasno, zacinske trave po zelji i sol i 175 ml vode. Po potrebi jos dodavati po kap vode da se dobije gusto i glatko tijesto. Ostaviti da se udupla negdje oko pola sata.

Podijeliti na cetiri loptice, razvaljati sto tanje i ostaviti jos koji minut da nadolazi. Ugrijati ulje u tavi i prziti flat bread nekoliko minuta sa svake strane.

Vruce pogacice premazati maslinovim uljem i sjeckanim bijelim lukom i posluziti odmah, ili ih umotati u providnu foliju I ostaviti za kasnije.

Posluzeni ovdje sa caprice pizza dip, ili ovdje sa Giro piletinom.