Patlidzan parmezan na drugi nacin

Nedavno sam objavila recept za Patlidzan parmesan, ali ovaj recpet je bolji jer se patlidzani ne pohuju I prze u ulju nego se pecu u rerni.

 



 

 

Potrebni sastojci:

 

2 veca patlidzana

1/2 case majoneze

1 casa krusnih mrvica

1/4 case parmezana

1 tegla marinara sosa

200 gr mocarela sira

person, bijeli luk u prahu, suhi oregano, bosiljak, so, biber po ukusu

 

Izrada.

 

Isjeci patlidzan u snite debele jedan I po cm. U majonezu dodati so i biber. U mrvice dodati parmezan, persun, bijeli luk, oregano I bosiljak.

 

Premazivati patlidzan sa majonezom I uvaljati ih u mrvice. te stavljati na pleh namazan uljem. Peci u rerni na 425 F/220 C, 15 minuta.

 

 

Slagati reznjeve patlidzana jedan na drugi, izmedju premazati sa marinara sosom, presipati sa mocarelom, persinom, bosiokom I oreganom.

 

Zapeci u rerni 10-15 minuta. Meni je patlidzan parmesan uvijek bolji kad se ohladi I malo odstoji.