Cookie Cake - sretan vam Valetine's day dragi moji

Cookie cake je zaista jedan fin I nov trend kad su u pitanju torte. Prvi put su bile objavljene na Barbi cake blogu, ili FB stranici. https://www.facebook.com/barbicakess/

Uobicajeno se prave od tijesta za suhe kolacice, bilo vanilla, cokolate ili ukus po vasem izboru. Neki ih prave sa biskvitnim tijestom. Oblikovani su kao broj, slova ili srca.

Krema je po vasem ukusu, moze biti vanilla, cokoladna ili neka po vasem izboru. Dekoracija su cvjetici, cokoladice, makaronsi I sve sto vi zelite da upotrebite kao dekoraciju.


Ja ovaj put nisam pravila ni po cijem receptu, jednostavno sam koristila svoj recept za suhe vanilla kolacice I kremu od sira, koja je brza I nama veoma draga.


Potrebni sastojci:

225 gr putera
1 jaje
2 kasike maslinova ulja
140 gr secera  u prahu
420 gr mekog brasna(dodajte jos 30 gr u slucaju da vam je tijesto premekano)
prstohvat soli
korica limuna, 2 kasikice vanile

Krema:

120 gr putera
300 gr krem sira (ili mascarpone sira)
1 solja secera u prahu ( po sopstvenom ukusu da bude slatko)
1 kasiku vanile, po zelji limunove korice


Kremasto umijesiti puter, jaje I ulje. Dodati secer, koricu limuna I vanilu. Postepeno dodavati brasno da se dobije meko tijesto.

Kad su se sastojci fino umutili zamotati u plasticnu foliju I ostaviti da odstoji 1 sat u frizideru.

U medjuvremenu izrezati oblike koje zelite da vasa torta ima. Srce, slova ili  brojeve.

Napraviti kremu I stavite u vrecicu za ukrasavane.

Razvaljati tijesto I izrezati u zeljene oblike.

Ako radite kolac tortu u obliku srca onda izrezite I unutrasnjost u obliku srca, a onda unutrasnje oblike sacuvajte da napravite  male tortice u obliku srca.

Peci na 380 F 10 minuta.

Ostaviti da se ohladi pa dekorisati po zelji.

 

 

Sretan Valetine dragi moji! Prijatno!