Zeljanica od gotovih kora

Zeljanicu bas ne pravim cesto, a I kad je pravim obicno razvlacim domace kore. Ova zeljanica je bila maksuzija mom muzu, koji je bas zelio ovu sa kupovnim korama. Ispala je predivno. Ako imate priliku da je isprobate onda svakako uradite to, jer cete biti odusevljeni okusom. Nikad ne bi rekli da nije od domacih kora.

Lim koji sam koristila ovdje je upola manji od jedne kore. A kore su bile one neke srednje debljine, ni tanke ni debele. Obzirom da sam pripremala I druge vrste hrane danas, nisam uspjela napraviti slike pripreme.

Znaci za zeljanicu od gotovih kora vam je potrebno:

1.5 kolut feta sira iz visokih limenki ( oko 200gr)
1 solja mladog sira ili cottage
1 solja milerama
4 jaja
malo soli
1 kesa spinata

Za premazivanje:

1 jaje
1 mala soljica jogurta ili kefira
1 mala soljica ulja
1 mala soljica mineralne vode
malo soli

Izrada:

Kore podijelite na 4 dijela a nadjev na tri. Premazite lim uljem ili puterom. Stavljajte kore, jednu po jednu, premazujuci svaku smjesom za premazivanje. Jedna kora moze da prekrije lim dva puta. Kad ste utrosili cetvrtinu kora premazite prv put pitu. Nastavite premazivati svaku koru pripremljenim premazom, dok ne utrosite sve kore I sav nadjev. Ako vam prostane smjese za premazivanje, isjecite pitu pa prelijte preko smjesu za premazivanje.

Pecite u zagrijanoj rerni 40 minuta na 395 f ili 200 C.

Ostavite da se ohladi pa posluzite uz salatu ili jogurt/kefir.

Pita je odlicna, mekana I izdasna. Fina je I hladna.

Prijatno!