Vegan i Seafood taco

Napravite tako u vise verzija i uzivajte u svojoj posebnoj verziji, ili u vise njih u zavisnosti sta stavite od mesa/povrca i omiljenog sosa

Potrebni sastojci:

riba ili racici 1/3 # po osobi (oko 150-200 gr)

vegan verzija: slatki krompir

taco seasoning 

ulje za przenje

Taco seasoning (6)

1 kasika chilija u prahu

1 kasika dimljene paprike

1 kasika kumina

1 kasika crnog luka u prahu

1 kasika bijelog luka u prahu

1 kasika oregano

1 kasika soli

1/2 kasike bibera 

Cilantro taco sause:

2 kasike maslinova ulja

1/2 avokada

1/4 cup vode

3/4 cup cilantro - korijander lista

1/2 cup sjeckanog mladog luka

2 cehna cesnjaka

1/2 kasikice soli

juce jednog lime

1/2 cup grckog jogurta

Kremasti Guacamole sos:

2 avokada

1/2 cup korijandera/cilantra

1//2 male jalapenjo paprike

so

1/3 cup soka od limete

1 - 2 kasike vode ili po potrebi da se dobije kremasti sos

Svjeza salsa:

3 paradajza

1 glavice luka

1 chili papricica ili jalapenjo

1 mala vezica cilantra 

so i biber

Back beans (jedna konzerva) + dvije kasike svjeze salse

Coleslaw:

1 pakovanje sitno rezanog kupusa

1/2 cup grckog jogurta

1 sok od lime

1 kasika maslinova ulja

3 kasike bijelog octa

1/2 cup sjeckanog cilantra - corijander

so, biber 

Siracha mayo taco sause:

1 kasika siracha sause

3 kasike majoneze

lime juce po ukusu

Pavlaka i mexican shreded sir 

Coleslaw se pripremi ranije i ostavi da odstoji. 

U ovom receptu slatki krompir sluzi kao protein a crni grah kao dodatak. 

Meso i 2-3 slatka krompira isjeckana na malo krupnije kocke posebno zaciniti taco zacinima i ostaviti nekoliko sati.

Krompir ispeci u rerni sa malo maslinova ulja a meso prepeci na rostilju ili u tavi.

Dok se meso pece pripremiti guacamole, salsa i sauces. 

 Sve posluziti u zdjelicama, da svako sebi slaze tako po izboru. 

Prijatno!