Brzinski ustipci

 

400 gr jogurta

2 jaja

1 prasak za pecivo

1 kasikica soli

350 - 500 gr brasna

200 ml ulja

Umijesati jaja, jogurt, prasak za pecivo i so, dodavati brasno postepeno, smjesa ne treba biti cvrsta kao za lokume, ali ni rijetka. Meni uglavnom ode od 350-400 gr brasna, ali zavisi i od velicine jaja i cvrstoce jogurta. 

Dok mijesite ustipke, stavite 200 ml ulja u dublju serpu (ja koritim vok) da se grije. 

Vaditi sa kasikom manje ustipke, drugom ih gurnuti u ulje pa prziti na srednjoj temperaturi po dvije minute ako su manji sa svake strane.

Stavljati na papirni ubrus da upije visak ulja.

Servirti uz omiljeni dorucak. Ovi ustipci se mogu praviti i kao slatki, dodati 1 kasiku secera i na kraju ih posuti secerom u prahu!

Prijatno!