pijane kozice

 

Potrebni sastojci:

1 kasika putera

1 kasika ulja

1 shalot

2-3 cehna bijelog luka

1/2 kasike sjeckanog djumbira

12 kozica

1/2 cup sjeckanog persina

1/2 cup viskija

1/2 cup vrhnja za kuhanje

1/2 cup parmezan sira

1 kasika Emerils original essence zacina (recpet ispod)

soli po ukusu

sok jednog limuna

Emeril original essence zacin:

1 kasika paprike

1 kasika soli

1 kasika bijelog luka u prahu

1 1/2 kasika crnog luka u prahu

1 1/2  kasika oregana

1 1/2 kasika thyme

1 kasikica crnog bibera

1 kasikica (1/4 kasikice za mild option) cajen bibera 

Burrata i peceni paradajz sa balsamicom