Sirnica sa kukuruznim brasnom

Potrebni sastojci:

Kora:

300 gr brasna

prstohvat soli

220 ml vode (ili po potrebi)

Fil:

3 jaja

400 gr mladog sira

50 gr fatea sira

200 gr kisele pavlake

1/2 dl ulja ili masla

4 kasika kukuruznog griza

4 kasike kukuruznog brasna

ili sve griz ako nemate brasno

Zaljev:

200 ml vrhnja

100 ml mlijeka

kasika ulja ili putera

Zamijesiti jufku pa pripremiti nadjev. Ovu pitu mozete oblikovati kao puz, u zvrkove, polaganu ili kao strukle.

Peci na 410 F da fino porumeni pa zaliti pripremljenim zaljevom.

Vratiti u rernu nekoliko minuta da zaljev upije. Pokriti kuhinjskom krpom pa ostaviti desetak minuta prije sluzenja.

Prijatno!