Kebab od piletine

Recept za pogacice  click here

Potrebni sastojci za 4:

4 pileca prsa

1/2 zelene paprike

1/2 crvene paprike

3 struka mladog luka (ili 1/ 4 malog crnog luka)

4 cehna bijelog luka

4 kasike sjeckanog persina

so, cayen paprika, bijeli luk u prahu, crni luk u prahu

Meso skoro do kraja samljeti u food procesoru, zajedno sa zacinima, pred sami kraj dodati sjeckano  povrce, pa na pulse funkciji izmjesati sve da se fino sjedini.

Oblikovati kebab mokrim rukama, pa ostaviti u frizider dok ne budete htjeli peci. Moze se ispeci na grilu, u rerni ili u airfryer.

Posluziti sa sarenom salatom, krompiricima ili prilogom po vasem izboru.

Sos:

5 kasika majoneze

3 kasike sundried paradajza samljevenog

1 kasika senfa

2 kasike kecapa

zacini po ukusu

moze se isjeckati 

1 mali shalot

1 kiseli krastavac

endivia salata mala glavica

Odlican sos od Jamie Oliver:

i burger

Jamie’s Italian Burger | Jamie Oliver & Gennaro Contaldo - YouTube