Pasta i kozice (shrimp) u besamel sosu

Pripremljeno da se pece sutra za rucak. Nadam se da cu uspjeti slikati kad se fino zapece u rerni.

Potrebno: 

1 pakovanje paste po vasem izboru skuhati al dente

1/2 kg shrimpa (racica)

1 kasika isjeckanog persina

1 paprika crvena isjeckana na kockice

2 mlada luka isjeckana na kolutice

so, biber, puter po ukusu

Za sos:

2 kasike putera

3 kasike brasna

2 case vrhnja za kuhanje (moze i mlijeko)

3 kasike mrvica od hljeba

2 kasike parmezana

so, biber, peper flakes po ukusu

Dok kuhamo pastu napraviti besamel. Rastopiti puter i dodati brasno, mijesati tek toliko da se sjedini i da se izgubi okus brasna. Dodati mlijeko ili vrhnje za kuhanje koje bi do sada trebalo biti vrelo. Mijesiti sos da se dobije glatka masa. Zaciniti po ukusu.

Pastu oprati, i pomijesati sa shrimpom i povrcem. Dodati sos i sve fino imjesati. Ako cete pastu zapeci narendi dan onda ne dodavati sos. Staviti preko sir i mrvice i zapeci 20-25 minuta na 200 (395 F). Uzivati u divnom obroku.