Krckavi neobicni ustipci

 

Ovo su najkrckaviji, najjednostavniji i najbrzi ustipci koje sam ikad pravila, ali najukusniji koje sam jela. Probajte, solja brasna po osobi je vise nego dovoljna kad planirate obrok...ja sam ih pravila sa pola crnog pola bijelog brasna.  

 

 

Potrebni sastojci:

 

2 solje brasna

1 solja kljucale vode

1/2 solje feta sira

1/2 kasikice soli, ili manje ako je feta slan

 

Izrada:

 

Prosijati brasno i staviti u zdjelu za mikser. Dodati sol i prokljucalu vodu i mijesiti 3-5 minuta dok dobijete kompaktnu i gustu smjesu. Voda mora biti vrela da dobijete tijesto koje se lako obradjuje i mijesi.

 

Prebaciti tijesto na radnu povrsinu posuti brasnom i podijeliti na 6 jednakih dijelova. Po portrebi presipati brasnom tokom valjanja.
Sa nekim malim valjkom razvaljati kuglice jednu po jednu, sto tanje mozete, tijesto je jako podatno, nije ljepljivo uopce, premazati uljem pa posuti sirom i zaviti u puzice.

 

Pripremiti tavu sa uljem i ukljuciti da se ulje zagrije na srednjoj temperaturi.
Puzice ponovo razviti sto tanje i prziti na vrelom ulju po minut-dva sa svake strane.

 

Jesti dok su vruce, najkrckavije i najljepse ustipke koje mozete zamisliti.

U ustipke mozete dodati prstohvat germe I pustiti malo da nadodju, isto jedanko fini...