Sevdidzan rolana baklava

Ova rolana sevdidzan baklava je malo drugacija od sevdizan polagane baklava ali svejedno jako je fina I ukusna.

Za 4 rolade sevdidzan baklava potrebno je:
4 jaja
1.5 solja secera
1 solja kisele pavlake
2 solje ulja
1 prasak za pecivo
1,5 solja griza
1 vanilla
1 vanilla sa limunom


Premaz od oraha
24 kasike mljevenih oraha
5 kasika mlijeka (ili koliko je potrebno da se orasi fino povezu
3/4 solje secera

Koristila sam solju od 2 dl

1 pakovanje ultra thin jufki za baklava
1 dl masla za premazivanje jufki

Za agdu:

1 kg secera
1/2 litra vode
1 limun - ukuhati u gusti sirup.

 Staviti koru pa je premazati sa smjesom. Potom staviti jos jednu koru I nju premazati prvom smjesom. Na trecu  koru dodati cetvrtinu smjese od oraha, I to preko sredine sirine, ne duzine kora. Donji dio kora presaviti na pola, pa ih poklopiti gornjim dijelom. Rolat ostaviti u podmazani uski lim pa isto uraditi I sa drugim rolatima. Ako vam ostane smjese premazati I kore odozgo.

Premazati obilno maslom, pa peci na 320 F/160 C dok ne dobije blagu rumenu boju.

Preliti ukuhanim zaljevom, obadvoje treba da budu vruci, I baklava I zaljev.

Dobro rashladiti I uzivati!

Ovo su slicice okrajaka, a baklava koja se sluzi gostima ce biti za bajram, kad se baklava proba!