Wednesday, December 11, 2013

Dzem od brusnice

Ovaj divni dzem sam napravila za Thankgiving. Zaista je prekrasan ako imate brusnice pri ruci isprobajte obavezno.


Sastojci:

300 gr brusnica
1 kasika soka od limuna
1 dl secera
1 jabuka




Upute:

Brusnice oprati I ocistiti od mekanih plodova. Jabuku oguliti I isjeckati sitno, posuti limunovim sokom I secerom. Kuhati na laganoj temperature dok se fino ukuha, ja sam kuhala otprilike oko pola sata. Umutiti dzem sa stapnim mikserom I protjerati kroz sitku. Ja sam dzem odmah pocela koristiti tako da nisam imala potrebu da ga hermeticki zatvarim.

3 comments:

  1. Wow kako zanimljiva marmelada! Kad bih nasla kupila bih! Steta sto nema kod nas brusnica da probam! Mislim ima, ali retkost su, skoro i ne prodaju se a mozemo ih naci u sumama severnog dela Grcke. :-)

    ReplyDelete
  2. Ovo bi bilo lepo i iznad cizkejka! ;-)

    ReplyDelete
  3. o da slazem se u potpunosti... hvala draga <3

    ReplyDelete