Friday, April 6, 2018

Nas omiljeni sasvim obicni rolat u cokoladnom ruhu

Nas omijeni sasvim obicni rolat sad u cokoladnom ruhu, predivan I preukusan, pjenast, ne previse sladak ali u isto vrijeme ono da te u potpunosti obori sa nogu...

 
 
Za kore:
 
5 jaja
150 gr secera (koristila smedji light)
35 gr brasna
15 gr kaka
 
Kao I za sasvim obicni rolat  djem za premazivanje kore
 
Krema
 
400 ml slatke pavlake
300 gr mlijecne cokolade po izboru
 
Razdvojiti zumanca I bjelanca. Zumanca umutiti sa dvije trecine secera u gustu kremu. Ostaviti sa strane, Umutiti bjelanca sa malo cream of tartar ili mrvicu soli u cvrstu kremu, postepeno dodavajuci preostali secer.
 
Kakao I brasno prosijati, Po zelji dodati 2 vanilla secera. Naizmjenicno dodavati brasno I kakao sa bjelancima u zumanca dok se sve fino sjedini ali ne previse mutiti.
 
Sve izliti u lim od rerne koji smo premazali bogato puterom I peci 15 minuta. Temperatura rerne je 375 ili 180. Njezno pritisnuti prstima, ako se kora vraca u pocetni polozaj kad je dotaknemo prstima onda je gotova.
 
Odmah je prevrnuti na vlaznu kuhinjsku krpu, odlijepiti papir, te urolati I ostaviti da se ohladi.
 
Kremu pripremiti kao I ganaz, ugrijati vrhnje do vrenja, preliti preko cokolade te sacekati minut, pa umutiti u kremu. Ostaviti u frizider da se dobro ohladi.
 
Koru premazati djemom, pa filovati.
 
Ohladjenu kremu umutiti mikserom, pa polovinom Kreme filovati rolat, a drugom ukrasiti sa vanjske strane.
 
Ostaviti da se dobro rasladi, pa ukrasiti po zelji. Prijatno!


Sunday, April 1, 2018

Bosna 2018



Nasa posjeta Bosni ljeto 2018te. Iz nekog razloga slike su se razbacale na sve strane I nikako da ih skupim na jedno mjesto I u hronoloskom redu tako da sam odustala od pokusaja pa cu ih samo dodati ovdje da ih spasim od zaborava.

Kravice na Uni. Posjeta Bihacu.






Kastelski buk, gdje smo svratili na rucak posle posjete Bihacu. Predivno mjesto, predivan restoran, usluga na nivou. Hrana preukusna, sve pohvale za sveukupan dozivljaj!










\
 


Spomenik zrtvama iz Kozarca!



Proputovanje kroz Jajce. Obavezno stanemo da malo pogledamo Jajce I vodopad. Nekad stanemo jesti iako najvise volimo stati u Travniku.








Visoko I posjeta piramidi Sunca. Izvanredan dozivljaj.






















 





 
Moje drugarice sa kojima obavezno pijem kafu u Sarajevu, Ozi I Mince. Uzivali smo u predivnom rucku kod Brajlovica na Ilidzi. Definitivno vrijedno za ponoviti!
 






 
 
Ko se jednom napije vode sa Bascarsijeeeeeeeeee....