Sastojci:
300 gr brusnica
1 kasika soka od limuna
1 dl secera
1 jabuka
Upute:
Brusnice oprati I ocistiti od mekanih plodova. Jabuku oguliti I isjeckati sitno, posuti limunovim sokom I secerom. Kuhati na laganoj temperature dok se fino ukuha, ja sam kuhala otprilike oko pola sata. Umutiti dzem sa stapnim mikserom I protjerati kroz sitku. Ja sam dzem odmah pocela koristiti tako da nisam imala potrebu da ga hermeticki zatvarim.
Wow kako zanimljiva marmelada! Kad bih nasla kupila bih! Steta sto nema kod nas brusnica da probam! Mislim ima, ali retkost su, skoro i ne prodaju se a mozemo ih naci u sumama severnog dela Grcke. :-)
ReplyDeleteOvo bi bilo lepo i iznad cizkejka! ;-)
ReplyDeleteo da slazem se u potpunosti... hvala draga <3
ReplyDelete