brisket 2-3 kg
1 kesica gotove supe od luka
3 glavice luka
ulje, so, biber, paprika, bijeli i crni luk u prahu
3 cups paradajz sosa
po zelji Worchester i soj sos
1.5 cups crnog vina
brisket preprziti da fino porumeni
staviti u lim za pecenje, pa dodati sve sastojke. pokriti folijom i peci pola sata na 350 F. Smanjiti na 275pa peci narednih 6-7 sati u zavisnosti od velcine brisketa
Meso izvaditi i ostaviti da se ohladi. Isjeci pa vratiti u sos.
Brisket je bolji sljedeci dan! Posluziti uz rizu, pire krompir, mac and cheese itd.
Prijatno!
No comments:
Post a Comment