Potrebni sastojci:
5 zukini tikvica
1 bijeli luk, cijeli pecen
1 shalot
1 kasika sjeckanog dila
1 kasika grckog jogurta
sok od jednog limuna
4 kasike maslinova ulja
so, biber
Tikvice ispeci, neoguljene, 20tak minuta u airfryer. Rasjeci na pola pa uzdubiti sredinu. Ostaviti u cjedilo da se ocijedi visak vode.
Sve sastojke staviti u food procesor, luk prethodno isjeckati kao i dil i procesirati dok se ne dobije fina masa.
Posluziti sa prepecenim pita bread ili cipsom po ukusu.
Prijatno!
Potrebni sastojci:
2 veca slatka krompira
200 gr graha kuhanog - bijelog
1/4 solje tahini sosa
1/4 solje (ili manje) maslinova ulja
sok od jednog limuna
so, biber
Krompir oguliti, isjeci na kockice i zapeci u air fryeru ili rerni, prethodno prelivsi sa malo maslinova ulja i soli
Krompir i sve ostale sastojke staviti u blender mutiti na pulse dok ne dobijemo glatku masu. Izruciti u zdjelu, posuti persinom i uljem, po zelji moze se dodati tucana crvena paprika.
Prijatno!
Potrebni sastojci:
500 gr fasiranog mesa, manje masno
1/4 crvene paprike
1/2 vezice persina
kasika ulja
so, biber, cumin, coriander, bijeli luk i crni luk u prahu, crvena paprika
Meso umijesiti sa zacinima, povrce isjeckati. Staviti u food procesor i pulse da se dobije fina jednolicna smjesa.
Odvajati meso i stavljati na stapice oblikujuci kebab.
Peci na srednjoj temperaturi do fine rumene boje.
Posluziti sa humusom, mariniranim crvenim lukom i papricicama, na bread pita ili nekom zdravom vrapu.
Prijatno!
Humus,
1 konzerva chicpease
2 cehna bijelog luka
crvene paprike (ljute i slatke)
1/2 pakovanja caneloni graha
1 kasika tahini sosa (moze i bez kad se dodaje grah)
ulje, so
ako je pregusto dodajte temelac od povrca.
Prijatno!
