Podgoricki zeljanik

Moj stari recept prenesen sa coolinarike

 500 gr spinata

200 gr mladog luka sa perima

100 gr nane

500 gr fete

100 gr milerama ili jogurta

5 kom jaja

250 gr kukuruznog brasna

1.5 dl maslinovog ulja

so i biber po ukusu (feta je slana - obazrivo sa solju)

komadic puter za podmazivanje tepsije

2- 3 kasike milerama za premazivanje pecene zeljanice

1 dl mlijeka

Oprati luk, nanu i spinat i staviti da se cijedi.

2.

U vecu serpu sipati decilitar i po maslinova ulja i ukljuciti na najnizu temperaturu. Sjeckati luk, spinat i nanu i ubacivati u ulje.

Malo posoliti i promijesati i ostaviti poklopljeno da se krca 5 minuta.

Pripremiti sir i jogurt ili mileram i staviti u serpu i jos mjesati 2-3 minute dok se sir ne rastopi. Ostaviti da se malo prohladi i ukljuciti rernu na 425 F. Dodati 5 jaja i 250 gr kukuruznog brasna. Sve lijepo izmjesati.

4.

Tepsiju br 40 ubaciti u rernu i ostaviti da se dobro ugrije. Izvaditi je pa u nju ubaciti komadicak putera da se fino rastopi i razlije po tepsiji. Uliti tjesto i peci 40 minuta. Peceno zaliti sa 1 dl mlijeka ili vrhnja za kuhanje, i premazati sa 2-3 kasike milerama.

• 
  

Wedding cake

 

Top: White wedding cake with ermine frosting

Middle:  Principeza cake

Baze: Jaffa Walnut chocolate cake 

White wedding cake 

370 gr brasna

340 gr secera

1  TBS praska za pecivo

1/2 tsp soli

1/2 tsp sode bikarbone

140 gr bjelanaca

115 gr ulja

170 gr putera rastopljena

285 gr buttermilk

2 kasike vanile

Ermine frosting

400 gr secera

85 gr brasna

450 gr mlijeka

450 gr putera

Cake goop:

1 tbs shortening.

1 tbs oil

1 tbs flower 

Bake at 335 for about 25-28 minutes

good recipe to use to crust cake under fondant:

1 cup butter

1 cup crisco

8 cups powdered sugar

2 tsp vanilla

1/2 tsp almond

4 Tbsp water

Krilca iz smokera

 Dolazi Superbawl a ova krilca iz smokera, sa zapecenim macaronima i crvenim kupusom su super izbor

Burbon banana bread

Recept koji sam davno objavila na coolinarici, vrlo fin banana bread, koji je lako i brzo napraviti, a super je ukusan i fin! 

Potrebni sastojci:

5 1/3 kasika putera

2/3 cup secera

1 1/3 cup brasna

1/4 tsp praska za pecivo

1/2 tsp sode bikarbone

2 jaja

2 zrele banane

1/2 do 1 cup sjeckanih oraha

1/2 kasikice soli

1 burbon vanila secer

Ukljuciti rernu na 350F. Pulman loaf pan namazati uljem i posuti brasnom. 

Miksati puter i secer dok se ne dobije fina krema, dodati jaja i miksati da se fino umute. Dodati izmiksane banane, pa potom i ostale sastojke umjesane u brasno. 

Peci 50-60 minuta.

Prijatno!