Salsa Verde

Nemate tomatillos? Ma nema veze. Koristite zeleni paradajz, garantujem da cete imati potpun I skoro isti uzitak. Potrebni sastojci:

oko 4 tomatillos
4 cehna bijelog luka
1 jalapenjo paprika
1 avocado

Tomatillos stavite da se malo prepece, zajedno sa bijelim lukom I jalapenjo paprikom .

U medjuvremenu ogulite avocado. 

Avokado, ispeceno povrce, oko pola dece dobrog maslinovog ulja, zajedno sa solju I biberom ubacite u blender I izmiksajte u kremastu masu. 

Rashladite pa posluzite po zelji, kao zdravi medjuobrok, umak, snack etc. Prijatno!

Air baked potato with eggs and onion

Moja nova igracka. Air Friyer. Krompir pecen u rerni, pa preliven sa jajima, sjeckanim poli salamom I zacinima. Preko cilantro I ukiseleni ciklama luk. Za cijeli process pecenja, tek dvadesetak minuta je bilo potrebno. Divna igracka!

Air Fried Chicken Wings

For wings:

2 pouds chicen wings

salt per taste, olive oil optional

2 tbs baking powder
1 tbs paprika, some garlic and powdered onion.

Bake 400 F for 25 minutes in air fryer. For oven version scroll down. 

For blue cheese dressing:

1/2 cup blue cheese

1/2 cup sour cream

1/4 cup mayo

2 Tbs milk

2 Tbs lemon juice

salt, peper, garlic and onion per taste

For red souce:

4 tbs butter

1/2 cup hot souce

1 tbs brown sugar

1/4 tbs salt

To serve:

Celery sticks, French fries

• It would be the best to lay the wings on a rack on a rimmed baking tray and let them dry in the fridge overnight. If not, just pat them dry, so they would be no extras of moisture. Oven need to be preheated on 250F/120c. Bake wings for about 30 minutes on bottom shelf. After that put wings on top shelves in the oven and bake additionally 40-50 minutes. 

sto sta s naseg stola

Tako jednom godisnje dodju nase paprike kod Marka I mi obavezno kupimo paket, pa bude I za filovanja sa mesom, I krompirom, I przenih, I pecenih, I u salatu, bas se nauzivamo. 

Pa tako ponekad ja uz paprike koje sam nafilovala krompirom, koji po nekad izrendam, a ponekad po zelji svog muza isjeckam na kockice, dodam I po koji komad piletine. Tacnije dodam po dva po osobi, tako da imamo I glavno jelo I prilog. Sve zajedno stavim u rerun, na nekih 400 F I pecem dok dobije finu rumenu boju.

Posluzim uz ljetnju salatu, I bas bude super fin I potpun obrok. Od zacina ne stavljam nesto puno, uglavnom luk, bijeli luk, person, bijeli I crni luk u prahu I obavezno kajen peper.

Klikni ovdje za recpet za paprike punjene krompirom

Dan prije imali smo ovu finu I laganu corbicu od leblebije. Uglavnom je napravim kao mladi grah. Puno gljiva, koji paradajz I suseni paradajz, nista specijalno al bude super fina.

Kad pravim svoj keto hljeb uvijek mi ostane zumanaca. Tako oko 5-6. Stavim pola case zasladjivaca sa pola dl vode da provri I ostavim da vri koji minut. U medjuvremenu mixam zumance na najacem sa vrlo malo nekog zasladjivaca, obicno stivije. Kad su zumanca dobila svjetlo zutu boju I fino se umutila prelijem ih vrelim sirupom. Tako nema potrebe za kuhanjem zumanaca, termicki su obradjena. Nastavim miksati dok se smjesa malo ne ohladi. Ako mi se da praviti koru, napravim tiramisu. Ako ne, onda dodam mascarpone I 2 dl vrhnja za kuhanje I umutim sve zajedno u divnu kremu. Po zelji se doda vanilla ili liker od kafe.

Na dno case staviti piskotu, preliti likerom od kafe I onda preko kremu. Drugi mascarpone umutiti sa 2 dl slaga, dodati vanilu I umutiti u kremu. Staviti preko kreme od zumanaca. Posuti kakaom I ukrasiti sa jagodama, malinama itd. 

Divan I brz desert. 

Divan I brz desert

U americi ovih crvenih paprika roga bas I nema da se nadje. U zadnje vrijeme nadjem ih u Publixu I nisu tako bas skupe kako obicno znaju biti. U biti razlikuju se od onih ajvarki koje se kod nas prodaju. Iako su mesnate, ipak im nesto nedostaje da bi bile iste.

Ja ove stavim u rerun na 400 na 20 minuta. Ostavim da se ohlade malo, pa ih ogulim.

U medjuvremenu napravim sos od vrhnja, bijelog luka I naerendam kackavalj. Potom stavim u sos oguljene paprike. Cisto uzivanje.

Brisket pecen u slow cooker. Predivan!

Buranija puterica. Divnog okusa I mirisa.

Ukiseleni limuni. Nacisto ih obozavam.