Snicle od piletine sa sosom

 

Potrebni sastojci:

24 oz piletine od prsa

75 gr mladog luka

50 gr crvene paprike

10 gr persuna

4 cehna bijelog luka

so, biber, crvena paprika po ukusu

1/2 cup temeljca od piletine

Sos:

100 gr grckog jogurta

80 gr mladog sira

1 kasika kecapa ili bbq sosa\

3 kasike vode od kiselih krastavaca

1 kasika senfa

1 mala kasikica agava sirupa

so, biber po ukusu

Piletina treba da je blago zaledjena. Isjeci je veoma sitno, sto sitnije mozete Dodati sitno sjeckano povrce, pa zaciniti po ukusu. 

Peci na maslinovom ulju da fino porumeni sa obadvije strane. Dodati temeljac, poklopiti pa kuhati da dostigne unutrasnju temperaturu od 175 F. 

Ako zelite mozete dodati krisku topivog sira i ostaviti u tavi dok se sir ne otopi. 

U medjuvemenu dodati sve sastojke u blender i napraviti sos 

Posluziti na brios hljebu za burgere, dodati salatu, paradajz i sos. 

Moze i uz prilog od buranije. Kod mene je bila zamrznuta, kuhala na pilecem temeljcu oko 7-9 minuta, odlila temeljac pa doprzila na maslinovom ulju uz zacine i isjeckanu cehnu bijelog luka.