Friday, June 20, 2014

Trostruka cokoladna

Recept za biskvit za ovu tortu je ovdje.  Veoma je socan I fin, I izuzetno lagan za obradu.
 
Sastojci za kremu:
200 gr kondezovanog mlijeka
150 gr cokolade za kuhanje
150 gr mascarpone sira
50 gr putera
 
1 teglica djema po izboru.
 
Sastojci za ganaz:
200 gr cokolade za kuhanje
100 gr slatkog vrhnja
 
Za kremu ugrijati mlijeko do kljucanja pa ubaciti usitnjenu cokoladu. Mijesiti dok se cokolada ne otopi u poptunosti pa dodati puter. Nastaviti mijesiti dok se ne dobije glatka I sjajna krema. U ohladjenu kremu dodati mascarpone.
 
Svaku koru premazivati sa dzemom pa potom kremom.
 

No comments:

Post a Comment