Low carb cheescake

Divan cokoladni cheesecake, low carb friendly...

 

 

 

Za podlogu:

 

100 gr bademova brasna

30 gr kakaa

3 kasike rastopljenog putera

1 kasika stivije u prahu

3 kapi stivija extakta

 

Za cheesecake:

 

700 gr krem sira

3 jaja

3 kasike kaka

1 dl vrhnja za kuhanje

1 kasika vanile

pinch soli

5 kasika stivije ili nekog drugog secera. Ja sam secer dodavala postepeno, I cim mi se ucinilo da je dovoljno slatko prestala sam dodavati secer.

 

3 kasike putera

150 gr neslatke cokolade

 

 

Prvo napraviti podlogu I peci je na 325 F oko deset minuta. Smanjiti temperature na 300 F.

Rastopiti cokoladu na puteru I ostaviti da se ohladi.

 

Umutiti sir sa secerom pa dodavati jedno po jedno jaje

Dodati vrhje I kakao pa na kraju I cokoladu. Sve fino mijesati da se sjedini.

 

Stranice kalupa namazati puterom pa izliti smjesu.

 

Peci oko 1 sat. Kad je gotovo ohladiti petnaest minuta pa nozem odvojiti stranice od kolaca. Ostaviti da se hladi bar tri sata prije posluzivanja.

 

Krema je od putera, kakaa, stivije, vanile I malo vrhnja za kuhanje.