Sunday, November 10, 2019

Potaz od tikve


 Predivan potaz I ako imate vec ispecenu tikvu kao ja, gotov za koju minute.




Za 2 litra supe je potrebno:

pola butternut tikve
glavica manja luka
1 - 2 cehne bijelog luka
temeljac, pileci ili povrtni
100 ml vrhnja za kuhanje
so, muskatni orascic, biber, cayen paprika, bieli luk u prahu

Preprziti mrkvu, luk I bijeli luk da zazute. Staviti u food processor. Dodati 1 litar temeljca I izdubljenu pecenu tikvu I sve fino izblendati.



Vratiti na ringlu, dodati vrhnje I toliko tecnosti da imate 2 l supe. Moja serpa  je od 2 l tako da znam koliko otprilike trebam dodati vode da bi dobila 2 l supe.

Dodati zacine I dovesti do kljucanja.


Molim vas da uzivate u zivotu I ovom divnom potazu. Jesenjim bojama I svemu sto zivot donosi. 



Mi smo imali kao glavno jelo chicken piccata I pire krompir. Tako divno I nadopunjujuce, kiselkasta pikata posle slatkastog potaza! Zivot je lijep!


 Recept za piccatu sam objavila na coolinarici, ali cu ovih dana prepisati I odje. Prijatno!


Uz to smo se sladili baklavom od kokosa. Divota!






No comments:

Post a Comment