1 shalot
3 cehna bijelog luka
1 praziluk
1 kesa smrznutog brokoli (cca 450 gr)
100 gr faro
100 gr gljiva
1 pakovanje (ili vise) povrtnog temeljca
so, timijan, biber, bijeli luk u prahu, crni luk u prahu
2-3 kasike maslinova ulja
1 kasika brasna
Faro skuhati u instant pot 10tak minuta.
Isprziti shalot i praziluk, i gljive pa dodati isjeckan bijeli luk
dodati 1 kasiku brasna pa preprziti do rumene boje. Doliti sa povrtnim temeljcem.
Sitno isjeckati brokoli pa dodati u supu. Kuhati 3-4 minute da se brokoli skuhaju ali ne prekuhaju.
Uzeti stapni mikser pa polovicu supe isjeckati da dobijete krem supu, ali jos uvijek da bude komadica povrca.
Posluziti uz prepecen hljeb. Prijatno!
No comments:
Post a Comment