Najmeksi kolac od cokolade i sira

Potrebni sastojci:

4 jaja

200 gr secera

500 gr rikota sira

250 gr cokolade

200 gr sjeckanih oraha i ljesnjaka (pola pola)

1 kasika brasna

1 kasika vanile

1 kasikica cimeta

1 kasikica djumbira u prahu

soli medju prstima

Umutiti bjelanca pa ostaviti na stranu. Umutiti zumanca sa secerom, dodati rikotu, otopljenu cokoladu, 150 gr sjeckanih ljesnjaka i oraha, brasno, vanilu, cimet i djumbir. Sve fino izmjesati da se sjedini. Preko posuti sa preostalih 50 gr oraha i ljesnjaka pa posuti secerom u prahu.  Staviti u lim da se pece, pa peci u ugrijanoj rerni 50 minuta na 350/170.

Prijatno!