1 kg isjeckane tikve
1 glavica luka
2 kasike ulja
1 kasikica soli
1/4 kasikice bibera
vegeta po izboru
1 l pileceg ili nekog drugog po izboru temeljca
1/2 dl vrhnja za kuhanje
Ugrijati serpu pa naliti kasiku-dvije ulja i proprziti sitno sjeckani luk. Tikvu isjeci na komadicke nadoliti vodom ili pilecim temeljcem, te zaciniti. Staviti da se kuha 20tak minuta dok ne omeksa. Zaciniti solju i biberom. Kad je tikva omeksala usitiniti je stapnim mikserom ili u food procesoru.
Dodati mljeko ili vrhnje da dobijete zeljenu gustinu supe. Provjeriti jeli zacinjeno po vasem ukusu. Servirati toplo.
No comments:
Post a Comment